DUO de Kéfir  

Pour varier les plaisirs :

- 1 sachet de 80 gr. de grains de kéfir de fruits pour réaliser un litre et demi de boisson

- 1 sachet de 20 gr. de grains de kéfir de lait pour réaliser 1/2 litre de boisson

En prenant l'offre DUO vous bénéficiez d'une remise de 3.00 Euros

LE KEFIR DE LAIT :

Le lait est la base traditionnelle du kéfir de lait. Le goût et la texture finale dépendent du choix du lait utilisé pour faire la boisson.

Le lait entier est une base idéale. On peut utiliser du lait cru ou bien pasteurisé. Le lait en brique ou en bouteille (entier, demi-écrémé ou écrémé) convient également très bien à la culture du kéfir. La fermentation peut également se faire avec du lait de chèvre, de jument ou de brebis.

Même s'il est possible de faire du kéfir avec des laits d'origine végétale, ceux-ci ne sont pas recommandés pour la culture du kéfir car ils ne contiennent pas les nutriments nécessaires à la reproduction des grains.

La réalisation de la boisson au kéfir de lait est rapide.  Environ 24 à 36 heures, à température ambiante, suffisent pour confectionner le kéfir. La durée de fermentation déterminera le goût du kéfir.

Le kéfir est prêt lorsque le lait s'est épaissi et quand la surface est granuleuse.

Ces grains de Kéfir de lait n'ont fait l'objet d'aucune méthode de conservation. Les grains sont expédiés au maximum à J+1 de la date de prélèvement. Le conditionnement des grains vous garantit un produit encore bien actif à réception.

A partir de ces grains de Kéfir de lait vous pourrez réaliser de nombreuses recettes comme par exemple la fabrication de fromages artisanaux.

Ces grains de Kéfir expédiés sont habitués à produire du Kéfir de Lait.

Avec votre commande nous joignons une notice récapitulative claire pour vous permettre de réaliser votre propre boisson de Kéfir de lait facilement.

LE KEFIR DE FRUIT :

Notre mode de vie actuel se caractérise souvent pas des déséquilibres. Nous sommes confrontés au stress, nous travaillons trop, nous mangeons trop ou mal et nous sommes à la recherche d'un équilibre. L'alimentation est une des manières d'atteindre cet équilibre.

Le kéfir n'apporte pas la solution à tous ces maux mais son action est douce, réparatrice, revitalisante et stimulante.

Le kéfir apporte l'équilibre dont tout être à besoin.

Nous voulons vous faire connaître les propriétés du kéfir. Le kéfir est tout sauf une boisson austère et acide. Le kéfir peut se transformer, sans grande difficulté, en une boisson haute en couleur,légère et pétillante.

Information :

Si vous n'avez jamais consommé de kéfir ou de kombucha, commencez par consommer de petites quantités. Respectez une introduction douce et progressive afin que votre organisme s'adapte à cette boisson en douceur.

Nos recommandations :

-  1/2 verre pendant une semaine afin de voir si votre organisme s'adapte.

-  Si tout va bien, augmentez  à 1 verre par jour

-  puis à 2 verres .

Si  vous ressentez des maux de ventre diminuez les quantités ou espacez à un jour sur deux.

Il est également important de faire une fermentation de 48 heures car en dessous de 48 heures le kéfir peut être laxatif et engendrer quelques soucis intestinaux.

Boire du kéfir doit avant tout être un plaisir.

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NOTA :

Les grains de Kéfir expédiés sont habitués à produire du Kéfir de fruits.

Votre sachet de Kéfir est envoyé au maximum à J+1 de la date du prélèvement dans son milieu.

Ce kéfir n'a fait l'objet d'aucune méthode de conservation : l'activité de vos grains de Kéfir sera encore vive à réception.

Avec votre colis vous recevrez une notice simple qui vous permettra de réaliser facilement votre propre boisson de Kéfir.