Manger des insectes

Dans plusieurs parties du monde, l'entomophagie, qui est le fait de manger des insectes est une coutume, notamment en Asie où cette tradition est très réputée.

En Europe, cette coutume, qui était jusqu'à il y a peu appréhendé avec dégout, commence peu à peu à se répandre grâce notamment "le buzz Koh Lanta" interpelle et intrigue.

Il faut tout d'abord savoir que tous les insectes ne sont pas comestibles. Par exemple, la blatte ou certaines espèces d'araignées ne sont pas propre à la consommation.

Les insectes les plus répandu pour la consommation sont les vers, les grillons, les sauterelles ou encore les larves d'abeilles. Mais pourquoi en manger me direz-vous?

Principalement pour leurs apports nutritionnels. En effet, ces petites bêbêtes sont essentiellement riches en protéines et peuvent facilement remplacer les apports apportés par la viande par exemple, d’autant plus que leur production est plus économique et écologique.

Quel goût ça a ?

Manger ces insectes, d’accord mais encore faut-il que ce soit bon ! Et bien contrairement aux idées reçues, les insectes n’ont pas un mauvais goût. Ainsi, on pourrait associer le goût des vers à celui des chips, celui des grillons à un goût de noisette ou encore les sauterelles au goût des pommes de terre…

Ce que nous vous proposons …

Dans notre boutique, vous pourrez découvrir un large choix de produits et différentes saveurs. Il y a les vers natures pour les recettes ou aromatisés à la texane ou trappeur pour l’apéritif. De même pour les grillons ou les sauterelles que vous retrouverez nature, à la texane ou trappeur.

Vous pourrez également retrouver nos confiseries telles que les bonbons papillons fourmi ou papillons, ou les sucettes scorpions, vers ou criquet de divers goût selon vos envies.

Enfin, il y a les chocolats, que ce soit pour une envie de criquet ou de fourmis…

En plus de la boutique du site, nous proposons des animations de divers genre selon votre choix, que ce soit un cours de cuisine ou pour une dégustation , nos animateurs se déplacent chez vous pour vous conseiller.

Aller plus loin…

Pour agrémenter tous ces produits, nous vous proposons de visiter la rubrique « Recettes » de notre site internet où vous trouverez d’innombrables recettes pour pimenter vos apéritifs, vos entrées, vos plats et vos desserts.

Voir cette boutique intéréssante : insecte comestible
ou encore ici pour manger des insectes